Kiểm tra một cơ sở chế biến thực phẩm tại khu phố Hồng Phong, phường Móng Cái 2, tỉnh Quảng Ninh lực lượng chức năng phát hiện hàng trăm kg mỡ lợn, tóp mỡ được sản xuất trong điều kiện không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
 |
| Lực lượng chức năng phát hiện cơ sở chế biến mỡ lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. |
Thực hiện kế hoạch kiểm tra, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn, tổ công tác liên ngành gồm Công an phường Móng Cái 2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh, Phòng Kinh tế, hạ tầng và đô thị đã kiểm tra một cơ sở chế biến thực phẩm tại khu phố Hồng Phong, phường Móng Cái 2.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện khu vực chế biến của cơ sở được bố trí thủ công, sử dụng bếp đun củi; dụng cụ chế biến đặt trong môi trường nhiều khói bụi, ám muội than, dầu mỡ bám dày đặc. Khu vực sản xuất ẩm thấp, nhiều nguyên liệu, vật dụng và dụng cụ chế biến để trực tiếp tại nơi nấu nướng, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
 |
| Dụng cụ dùng để chế biến mỡ lợn không đảm bảo vệ sinh. |
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 35kg mỡ lợn thành phẩm, 216kg tóp mỡ đã qua chế biến và 117,9kg mỡ lợn chưa qua chế biến.
Chủ cơ sở là chị N.T.T. (SN 1985) khai nhận số mỡ lợn trên được thu mua từ các chợ trên địa bàn Móng Cái; sau khi chế biến thành phẩm sẽ bán ra thị trường tiêu thụ.
Công an phường Móng Cái 2 đã phối hợp với các lực lượng liên quan lập biên bản, ghi nhận hiện trạng, yêu cầu chủ cơ sở cung cấp hồ sơ, giấy tờ liên quan đến hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm; đồng thời tiếp tục xác minh, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định pháp luật.
Theo baovephapluat.vn