Nói tới những làng nghề sản xuất, chế biến cá khô nổi tiếng tại các tỉnh miền Tây của nước ta thì hẳn nhiều người bấy lâu nay đều nghe và biết tới địa danh xã Phú Thọ, thuộc địa bàn huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp.
Phố Hiến, Hưng Yên nổi tiếng đi vào câu ca "Thứ nhất Kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến" đã khẳng định vị thế của đô thị cổ chỉ đứng sau kinh thành Thăng Long - Hà Nội.
