Ba tháng gần đây, xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam tăng tốc ngoạn mục, gấp hơn 10 lần so với đầu năm. Ngành nông nghiệp đang khẩn trương lập bản đồ nhiễm Cadimi tại các vùng trồng, coi đây là “lá chắn” để giữ vững thị trường và mở rộng sang các quốc gia cao cấp.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT), trong 3 tháng gần đây (tháng 5, 6, 7/2025), Việt Nam đã xuất khẩu 7.745 lô sầu riêng tươi, đạt trên 207.000 tấn, tăng hơn 10 lần so với 4 tháng đầu năm; xuất khẩu sầu riêng đông lạnh đạt 560 lô, gần 16.000 tấn, tăng 64,3% so với cùng giai đoạn.
Để duy trì đà tăng trưởng, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật định hướng xây dựng bản đồ nhiễm Cadimi trên toàn bộ vùng trồng sầu riêng. Đây là giải pháp trọng tâm nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu của các thị trường nhập khẩu, đặc biệt là Trung Quốc, Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Bản đồ được lập dựa trên việc lấy mẫu đất, nước, phân bón tại các vùng trồng, phân tích tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn, xác định “điểm nóng” ô nhiễm và số hóa dữ liệu. Hệ thống này sẽ tích hợp vào quản lý vùng trồng, giúp cơ quan quản lý, doanh nghiệp, nông dân chủ động phòng ngừa rủi ro.
Thực hiện Công điện 71/CD-TTg, Bộ NN&MT triển khai đồng bộ nhiều giải pháp: ban hành quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm và canh tác mới cho sầu riêng; rà soát chất lượng đất, nước, phân bón tại các vùng trọng điểm; hạn chế phân bón chứa Cadimi cao, khuyến khích phân hữu cơ, sinh học; cải tạo đất bằng vôi hoặc chế phẩm sinh học để nâng pH và giảm hấp thụ Cadimi.
Bộ NN&MT cũng hoàn thiện dự thảo Thông tư về cấp và quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói; tăng cường kiểm tra hóa chất, giám sát chất lượng tại cơ sở đóng gói; khuyến khích kiểm tra Cadimi trước khi xuất khẩu. Đến nay, đã có 19 phòng thử nghiệm Cadimi và 11 phòng thử nghiệm vàng O được Tổng cục Hải quan Trung Quốc phê duyệt.
Ngoài ra, các mô hình cải tạo đất, thử nghiệm giảm thiểu Cadimi đang được triển khai tại một số địa phương; song song với tập huấn, phát hành sổ tay kỹ thuật, video hướng dẫn sản xuất an toàn theo VietGAP, GlobalGAP và tiêu chuẩn Trung Quốc. Bộ NN&MT cũng phối hợp với Bộ Công an điều tra, xử lý nghiêm gian lận mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và sử dụng hoạt chất cấm.
Giới chuyên gia nhận định, việc kiểm soát Cadimi từ gốc không chỉ giảm rủi ro bị trả hàng mà còn nâng uy tín sầu riêng Việt Nam, tạo đà chinh phục thị trường cao cấp và mở rộng thị phần bền vững.
Theo Congly.vn