Phạt 35 triệu đồng, đình chỉ 2 tháng cơ sở vi phạm trong vụ 131 người nghi ngộ độc thực phẩm

Cụ thể, tại Báo cáo số 02/BC-ĐKTr của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai ngày 4/9 nói rõ:

Vào lúc 11h ngày 28/8, gia đình ông Ksor Đ. (địa chỉ: thôn Chrôh Pơnan, xã Ia Hiao, tỉnh Gia Lai) tổ chức tiệc tân gia với khoảng 220 người tham dự. Bữa tiệc được ông Ksor Đ. thuê hộ kinh doanh Nguyễn Thị H. (SN 1975, xã Ia Hiao) tổ chức nấu.

Thực đơn bao gồm: Khai vị: Bánh bao, chả lá, thịt nướng, chả ram; Bò nhúng khổ qua; Gà quay mật ong; Xôi song hỷ; Heo xào sả ớt; Gỏi bắp bò; Lẩu hải sản, bún tươi; Sữa chua; Bia chai; Nước ngọt và đá viên dùng liền. Sau tiệc một số khách mời đem thức ăn còn dư về nhà cho người nhà cùng ăn.

Khoảng 16h25’ ngày 29/8, các bệnh nhân được đưa đến Trung tâm Y tế Phú Thiện, Trung tâm Y tế Ayun Pa điều trị với các triệu chứng: đau bụng, buồn nôn, nôn, đi cầu phân lỏng, đau đầu, sốt, được chẩn đoán theo dõi ngộ độc thực phẩm.

Đến 23h50’ cùng ngày, Trung tâm Y tế Phú Thiện đã tiếp nhận 58 bệnh nhân và Trung tâm Y tế Ayun Pa đã tiếp nhận 73 bệnh nhân (tổng cộng 131 bệnh nhân), các bệnh nhân đều có cùng triệu chứng đau bụng, nôn, sốt, ỉa chảy.

Trước tình hình trên, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã ban hành Quyết định số 42/QĐ-ATTP ngày 31/8/2025 về việc kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm tại hộ kinh doanh Nguyễn Thị H.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận cơ sở đã có các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm như: Kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; Chủ cơ sở không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; Không thực hiện đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực ba bước.

Ngoài ra còn có các sai phạm: Không có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến; Không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn.

Chính vì vậy, Đoàn kiểm tra đã xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền 35 triệu đồng. Cùng với đó, xử phạt bổ sung bằng cách đình chỉ toàn bộ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống 2 tháng đối với hành vi chủ cơ sở không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.